DHTML Menu by Milonic
Home
Add favorieten

Bestel de GRATIS bierkrant
e-mail:


Bezoek aan brouwerij Boon te Lembeek


Bezoek aan brouwerij Boon in Lembeek op 08 juni 2009


Op 8 juni zijn we met een 14-tal Zythologen op bezoek geweest in de brouwerij van Frank Boon in Lembeek.
Brouwer Frank heeft graag een uitzondering gemaakt om ons een voortreffelijke rondleiding te geven. Hier een zicht op de filterkuip.
Frank geeft uitleg over het ingewikkelde brouwproces van Lambik.
Zicht op op de kookketel, die in dit deel van het jaar gebruikt wordt om het duivels bier te brouwen.
Hier rijpt de lambik tenminste 2 jaar vooraleer het gemengd wordt met jong bier om geuze te maken.
Zicht op grote hoeveelheid oude eiken vaten die de smaak van de lambik bepalen.
Proeven van de verschillende vaten samen met Frank Boon.
Het bezoek werd afgesloten met een bezoek aan de bottellijn waar de 75 ml flessen aan het afvullen waren.

Wij waren erbij.



Deze site werd reeds 862279 maal bezocht.