Binnenkort vernieuwde website

We zijn druk in de weer om deze site aan te passen. Voor nieuwtjes en dergelijke zal deze site niet meer gebruikt worden maar zal een plaats voor (hobby) brouwers worden.

Hiermee kondigen we nu reeds een nieuwe cursus van het Syntra West-vlaanderen aan:

Start 18 januari 2025

Artisanaal bier brouwen

Bij Syntra West te Roeselare. Lesgever Geert Vandromme. Cursus bestaat uit 5 theorielessen van 4 uur. Een uitstap gedurende ganse dag naar hoppeboer/brouwerij. Een volledige brouwdag (in beperkte groep) van 8 uur en een terugkomdag van 4 uur eind juni. De lessen worden op zaterdag gegeven en starten om 9 uur tot 13 uur ( behalve de ganse dagen) .

Les1 Geschiedenis van het bier en water

Les2 Hop in het bier

les 3 Gebruik van mouten

Les 4 Welke gisten te bebruiken

Les 5 Hygiene in de brouwerij

Les 6 bezoek brouwerij De Ranke en hoppeboer Luc Lagache

Les Praktijk eigen recept brouwen in beperkte groep

Op 7 juni 2025 terugkomdag waar iederreen zijn eigen creatie meebrengt.

Meer info: https://syntrawest.be/opleiding/dranken/artisanaal-bier-brouwen

Enkele van onze oud leerlingen: